La taxe de séjour a été instituée en France par la loi du 13 avril 1910. Elle est mise en place par délibération des Conseils Municipaux ou des Établissements Publics de Coopération Intercommunale (EPCI dont les communautés de communes) pour favoriser le développement touristique des territoires concernés. Cette taxe permet de financer des dépenses publiques liées au tourisme.
Depuis le 1er janvier 2019, les hébergements sans classement ou en attente de classement sont taxés proportionnellement au coût par personne de la nuitée, et non plus en fonction du barème tarifaire défini par le législateur.
Le tarif de la taxe de séjour sera harmonisé le 1er janvier 2021 sur Terre d’Émeraude Communauté.